TECNOMAC (Италия)

Камеры холодильные, охладительно-расстоечные фирмы TECNOMAC предназначены для хранения и расстойки кондитерской и хлебопекарной продукции. Благодаря специальной системе распределения воздуха, температуры и влажности внутри камеры, на продукте не образуется корка. Основной поток охлажденного воздуха поступает в камеру из нижней части вентиляционного канала. Для более равномерного распределения во...

Камеры шоковой заморозки туннельного типа EasyChill МТ предназначены для быстрого охлаждения и заморозки продуктов с сохранением всех питательных и органолептических характеристик. Предназначены для работы 24 часа в сутки. Могут использоваться на предприятиях по производству замороженных полуфабрикатов, хлебопекарных предприятиях, цехах по производству мороженого. Камеры имеют две двери на прот...

Камеры шоковой заморозки Easy Chill предназначены для охлаждения и замораживания свежеприготовленной продукции в течение короткого промежутка времени с целью увеличения срока хранения и сохранения естественных вкусовых качеств. Выполнены полностью из нержавеющей стали. Технические особенности: - удобная программируемая панель управления; - лопасти вентилятора из композитной смолы; - игольчат...

Предназначены для глубокого замораживания и хранения продукции или сырья при температурах -20…+2 °С. Камеры шоковой заморозки используются на предприятиях по производству кондитерских изделий, мороженого, деликатесов, полуфабрикатов и т.д., а также в магазинах. Камеры состоят из камеры глубокой заморозки и модулей хранения. Оснащены компьютерной панелью управления, которая полностью контролирует ...

Шкафы шоковой заморозки BLACKKUBE предназначены для быстрого охлаждения и заморозки горячих продуктов с сохранением всех питательных и органолептических характеристик. Шкафы выполнены полностью из нержавеющей стали. Приспособлены под стандартные противни 600х400 мм и под гастроемкости стандарта GN1/1. Шкафы шоковой заморозки BlackKube имеют 3 рабочих режима. 1. Мягкое охлаждение. Этот реж...

Предназначены для хранения кондитерской продукции, выпечки, мороженого, полуфабрикатов, сырья и т.д. Шкафы холодильные используются на предприятиях по производству кондитерских изделий, мороженого, полуфабрикатов, а также на предприятиях общественного питания и в магазинах. Охлажденный воздух из компрессорно-конденсаторного агрегата с регулируемой циркуляцией воздуха через вентиляционные каналы м...

Предназначены для хранения кондитерской продукции, выпечки, мороженого, полуфабрикатов, сырья и т.д. Шкафы морозильные используются на предприятиях по производству кондитерских изделий, мороженого, полуфабрикатов, а также на предприятиях общественного питания и в магазинах. Охлажденный воздух из компрессорно-конденсаторного агрегата с регулируемой циркуляцией воздуха через вентиляционные каналы м...