KARPOWICZ (Польша)

Инъекторы KARPOWICZ NK предназначены для шприцевания соляным раствором мяса как без кости, так и с костью. Инъекторы снабжены устройством для автоматической мойки игл и резервуаром для раствора. Выполнены из нержавеющей стали. Регулировка шага движения ленты и подачи раствора позволяет получить продукт желаемого качества. ...

Массажеры KARPOWICZ MK предназначены для массирования, перемешивания и посола мяса в вакууме при производстве мясных деликатесов. Процесс обработки продукта происходит в барабане, который установлен на станине в горизонтальном положении. Сбоку барабана, в закрытой части станины смонтированы привод, вакуумная система и электрошкаф. Массажеры работают в автоматическом режиме, по заданной оператором ...