De DANIELI (Италия)

Кремоварки De DANIELI предназначены для приготовления различных горячих кремов, плавления и темперирования шоколада, смесей мороженого и других продуктов. Применяются в кондитерских цехах, кафе-мороженых, столовых. Кремоварки оснащены дежой с двойными стенками и месильным органом. Полость между стенками наполнена термическим маслом, благодаря чему содержимое не пригорает и не прилипает к стенка...

Машина для отсадки начинок De Danieli 00NUT35 используется для точного дозирования и начинения круассанов, трубочек, эклеров, бриошей, сдобных булочек с начинкой, густыми продуктами на основе орехового крема, мягкого шоколада типа "Нутелла". Дозирование производится механическим регулированием или дистанционным управлением педалью. Дозатор оснащен электро...