DADAUX (Франция)

Шкуросъемные машины DADAUX служат для снятия шкуры со свинины, телятины, птицы, рыбы. Также машины могут использоваться для удаления тонких пленок и для нарезки пластов из мяса и шпика, для порционной нарезки мясопродуктов. Машины характеризуются простотой очистки и полной безопасностью в работе. Применяются в производственных цехах мясной промышленности. ...

Фаршемешалки DADAUX предназначены для качественного перемешивания фарша в процессе приготовления колбасных изделий. Применяются на производствах большой и средней мощности, в колбасных цехах, на предприятиях общественного питания. Фаршемешалки полностью выполнены из нержавеющей стали, имеют опрокидывающуюся чашу, разборочный рычаг. Перекидная чаша обеспечивает удобную работу и быструю очистку. ...

Куттеры TITANE предназначены для тонкого измельчения мяса и приготовления фарша при производстве вареных и сырокопченых колбас, сосисок, сарделек. Куттеры работают в автоматическом режиме. Оснащены системой аварийного отключения. Специальная форма ножей позволяет получать однородную мясную массу для приготовления любых видов сосисок и колбас. Машины полностью выполнены из нержавеющей стали. ...

Шприцы поршневые гидравлические DADAUX предназначены для прямого наполнения и порционирования всех видов колбас. Работают со всеми видами оболочек и позволяют производить непрерывную набивку и порционирование. Шприцы Dadaux идеально подходят для производства сосисок, сарделек, а также всех видов колбас с возможностью установки точной дозы продукта и перекручивания. В комплект поставки входят 3 цев...