Лінії порціонування фаршу
Лінії порціонування фаршу призначені для приготування та фасування фаршу в лотки. Лінія складається з вовчка, автоматичного порціонера фаршу і диспенсера (пристрою для автоматичної подачі лотків і укладання в них фаршу). Після подрібнення в вовчку фарш потрапляє на конвеєрну стрічку порціонера, укладається на паперову підкладку і розрізається на порції необхідного розміру. Диспенсер автоматично подає лоток під порцію фаршу, ака виходить з порціонера. Система автоматичної подачі лотків має контейнер для зберігання лотків з вбудованим розподільником фаршу. Процес порціонування повністю автоматизований і управляється однією людиною з пульта управління. Система працює з усіма типами лотків (картон, пінопласт). Можливо агрегатування системи порціонування фаршу з пакувальними лініями всіх видів.
Лінії порціонування фаршу рекомендовані для використання не тільки на промислових підприємствах, а й у магазинах, супермаркетах і кулінаріях.