-
Контакти:
- +38 044 468 95 86
- +38 050 675 93 20
- +38 097 612 47 29
- +38 050 995 00 08
- +38 067 772 89 84
М'ясопереробне обладнання:
Хлібопекарське та кондитерське обладнання:
Українська 
English 
Шафи розстійні
Шафи розстійні
Шафа розстійна призначена для кінцевого вистоювання тістових заготовок перед процесом випічки. Використовуються розстійні шафи в пекарнях і кондитерських, а також у багатьох закладах загального харчування: їдальнях, кафе, ресторанах, дитсадках, школах і т.п.
Розстійка здійснюється на аркушах закатних візків. У розстійних шафах передбачена зручна система парозволоження і регулювання температури. Вбудована система підтримки мікроклімату контролює температуру і вологість в розстійній камері. Розстійні шафи оснащені системою рециркуляції повітря, що сприяє рівномірній розстійці тістових заготовок. Розстійка тіста покращує механічні та структурні властивості виробів з тіста, що в підсумку дозволять отримувати високоякісну продукцію.
Розстійні шафи можуть відрізнятися розмірами камери і кількістю рівнів під дека. Також розстійні шафи можуть бути настільними, на підставці або можуть бути підставками для пекарської шафи.