De DANIELI (Італія)

Кремоварки De DANIELI призначені для приготування різних гарячих кремів, плавлення і темперування шоколаду, сумішей морозива та інших продуктів. Застосовуються в кондитерських цехах, кафе-морожених, їдальнях. Кремоварки оснащені діжею з подвійними стінками і місильні органом. Порожнина між стінками наповнена термічним маслом, завдяки чому вміст не пригорає і не прилипає до стінок. Обігрів швидк...

Машина для відсадки начинок De Danieli 00NUT35 використовується для точного дозування та начинення круасанів, трубочок, еклерів, бріош, здобних булочок з начинкою, густими продуктами на основі горіхового крему, м'якого шоколаду типу "Нутелла". Дозування здійснюється механічним регулюванням або дистанційним керуванням педаллю. Дозатор оснащений електронним керуванням двигуна (низька напруга...