DADAUX (Франція)

Шкірозйомні машини DADAUX служать для зняття шкури з свинини, телятини, птиці, риби. Також машини можуть використовуватися для видалення тонких плівок і для нарізки пластів з м'яса і шпику, для порціонної нарізки м'ясопродуктів. Машини характеризуються простотою очищення і повною безпекою в роботі. Застосовуються в виробничих цехах м'ясної промисловості. ...

Фаршемішалки DADAUX PB100 призначені для якісного перемішування фаршу в процесі виготовлення ковбасних виробів. Застосовуються на виробництвах великої та середньої потужності, у ковбасних цехах, на підприємствах громадського харчування. Фаршемішалки повністю виконані з нержавіючої сталі, мають чашу, що перекидається, розбиральний важіль. Перекидна чаша забезпечує зручну роботу та швидке очищенн...

Кутери TITANE призначені для тонкого подрібнення м'яса і приготування фаршу при виробництві варених і сирокопчених ковбас, сосисок, сардельок. Кутери працюють в автоматичному режимі. Оснащені системою аварійного відключення. Спеціальна форма ножів дозволяє отримувати однорідну м'ясну масу для приготування будь-яких видів сосисок і ковбас. Машини повністю виконані з нержавіючої сталі. ...

Шприци поршневі гідравлічні DADAUX призначені для прямого наповнення і порціонування всіх видів ковбас. Працюють з усіма видами оболонок і дозволяють проводити безперервне набивання і порціонування. Шприци Dadaux ідеально підходять для виробництва сосисок, сардельок, а також всіх видів ковбас з можливістю установки точної дози продукту і перекручування. У комплект поставки входять 3 цівк...